CREMANT BLANC
Een goede Cremant is zeker zo goed als een dure champagne. En onze Cremant is meer dan uitstekend. De methode om Cremant en Champagne te maken ontstond bij de monniken in Limoux, van de abdij Saint-Hilaire.
Cremant Blanc vergezelt oesters en kaviaar, en elke mooie gelegenheid
Prijs per fles: € 16,50
CREMANT ROSE
En dan onze Cremant Rose, behorend tot de top 3% volgens wijnsite Vivino. Chardonnay, Mauzac, Pinot Noir en Chenin Blanc....
Deze Cremant Rosé kan de strijd met de beste champagnes soepel aan.
Vivino score 4,2 (van 5)
Prijs per fles: € 17,50
LE GALANT
Galant, beleefd, keurig en veeleisend, dat omschijft de klassieke gentleman. Net als deze Chardonnay. Tonen van brood, vijgen en noten geven de wijn haar typische smaak. Voor elk moment. Deze heer is gerijpt in rouestvrijstalen vaten en gaat het beste met visgerechten, coquilles of Aziatisch eten.
Prijs per fles: € 9,90
LE LIBERTIN
De libertijn is wars van banden en moraal. Zo ook deze wijn. De geur van lychees, vers hooi en paprika komen boven in deze wijn. Citrus, groene appels en mandarijn omschrijven de frisheid van deze hedonistische wijn. Een mooie Sauvignon Blanc, die heerlijk smaakt bij goede sushi, zoals die van Michiu in de Maasstraat in Amsterdam.
Prijs per fles: € 9,90
LE MARQUIS
Onze rose... De markies voor een speciale afspraak.. Aardbeien, grapefruit, of... nootmuskaat... Gemaakt van Merlot, Cabernet Franc en Malbec druiven zorgen voor een prachtige compositie.
Een biologische zomerse rosé, die ook een regenachtige dag zonnig maakt.
Prijs per fles: € 9,50
LE COQUIN
Het is en blijft een beetje een bedrieger, deze 'COQUIN' een volle merlot, die bij de eerste slok, proeft als een lichte wijn, maar allengs toch een volle stevige wijn blijkt te zijn. Le Coquin wordt gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Deze merlot gaat uitstekend met pasta, pizza, of gegrild lamsvlees.
Prijs per fles: € 9,50
LA MAITRESSE
LA MAITRESSE is sterk en veeleisend. Samengesteld uit Merlot, Cabernet Franc en Malbec druiven heeft deze wijn tonen van aardbei en bosvruchten. In de regio Malepere, waar het klimaat hard kan zijn krijgt de wijn zijn typische aroma. La Maitresse heeft ook een touch van peper en wil daarmee altijd domineren.
Deze biologische wijn smaakt het best bij sterke kaas of vleesgerchten.
Prijs per fles: € 11,50
LA MUSE
De Muse van onze wijnmakers. Viognier, Chardonnay en Chenin Blanc maken deze frisse witte wijn tot een voortdurend genot. Een touch van bloesem, mango en abrikoos geven deze wijn haar speciale en verfijnde smaak. Gerijpt op eikenhout en in in rvs tanks laat La Muse Indiaas, Marokkaans eten en vis nog beter smaken.
Prijs per fles: € 13,90
LA SEDUCTRICE
De verleidster van onze rode wijnen, LA SEDUCTRICE. Charmant, met de nuances van rum, bosbessen en een vleugje turf.Een wijn die aangenaam blijft smaken.
Deze verleidster is samengesteld van Malbec, Cabernet Franc en Merlot druiven en gerijpt in houten vaten. De verleidster doet het uitsktekend bij een hamburger, steak, of een goed boek...
Prijs per fles: € 14,50
LA SOUVERAINE
De keizerin onder de witte wijnen. Een prachtige, in eiken vaten gelagerde Chardonnay. Acht maanden rijping in eikenhouten vaten en een beperkte oplage van 1.300 flessen, die met wax gesealed zijn.
Een rijke wijn voor een dito gelegenheid.
Vivino score 3,9 (van 5)
Prijs per fles: € 20,50
L'EMPEREUR
L'EMPEREUR is het alfa mannetje van de wolvenroedel. Deze sterke en trotse aanvoerder van de rode wijnen van La Louviere is 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De druiven zijn Merlot, Cabernet Franc en Malbec. Deze krachtige rode wijn vindt zijn gelijke in de witte La Souveraine. Van deze wij wordt enkel een hoeveelheid van 2500 flessen geproduceerd en maakt de wijn tot een zeldzaam hoogtepunt.
Vivino score 4,6 (van 5).
Prijs per fles: € 35,00
